Semenjalnica

Več zrnatih stročnic v kolobarju in na krožniku 2. DEL

Naši predniki so jih pridelovali Pridelava in prehrana naših prednikov je tradicionalno povezovala žita in stročnice. Za prehrano so sejali nizek fižol med buče in krompir, sosevek koruze in visokega fižola, za krmo pa mešanice žit in grašice (ržiga, ječmiga, ovsiga), trav in detelj (travno-deteljne mešanice-TDM,  deteljno-travne mešanice-DTM). Med najstarejšimi zrnatimi stročnicami pri nas sta [...]

Več zrnatih stročnic v kolobarju in na krožniku 3. DEL

Soja, nova poljščina slovenskih njiv Z razvojem intenzivne živinoreje so se pojavile potrebe po sojinih krmilih, ki jih podobno kot druge države v Evropski uniji tudi naša pokriva z uvoženimi sojinimi tropinami iz Amerike (Brazilija, ZDA, Argentina), kjer je skoncentrirana glavnina svetovne pridelave soje. O pridelavi in uporabi soje, ki smo jo uvajali v preteklosti [...]

Več zrnatih stročnic v kolobarju in na krožniku 4. DEL

Tudi fižol in grah uvažamo Poleg uvoza sojinih krmil in prehranskih izdelkov uvažamo tudi suho zrnje fižola in boba, mlado sveže in konzervirano zrnje graha, ki so bili tradicionalno prisotni v prehrani naših prednikov. Žal se je uporaba stročnic v vsakdanji prehrani precej zmanjšala tudi zaradi večje kupne moči prebivalstva in dostopnosti dražjih beljakovin živalskega [...]

Več zrnatih stročnic v kolobarju in na krožniku 5. DEL

Stročnice kot naravna tovarna dušika Korist vključevanja stročnic v kolobar je manjša poraba mineralnih gnojil in stroškov zanje. Oblikovanje gomoljčkov na koreninah stročnic (nodulacija) in vezava zračnega dušika s pomočjo bakterij (biološka fiksacija) je pri zrnatih stročnicah od 30 do 70 kg/ha. Uspešnost vezave je odvisna od številčnosti vrstno specifičnih bakterij v tleh, ki so [...]

Več zrnatih stročnic v kolobarju in na krožniku 6. DEL

Kako naprej? Za nami je leto 2016, ki ga je Organizacija združenih narodov razglasila za mednarodno leto zrnatih stročnic z namenom širjenja njihove lokalne pridelave. Da bi povečali pridelavo in samooskrbo s stročnicami, ki jih v glavnem kupujemo v tujini, smo ga tudi v slovenskem kmetijstvu obeležili z različnimi dogodki za več stročnic na njivah [...]

Več zrnatih stročnic v kolobarju in na krožniku 7. DEL

Kako kuhamo zrnje stročnic? Zrnje preberemo in operemo. Kuhamo tri minute v vreli vodi. Odlijemo vodo in prelijemo zrnje s svežo vodo, v kateri ga namakamo čez noč. Zjutraj vodo ponovno odlijemo in kuhamo v sveži vodi okoli 45 minut oziroma do mehkega zrnja. Na začetku kuhanja dodamo lovorjev list ali druge začimbe po okusu, [...]

Hranilnica ekoloških semen uspešno zaključila pilotno leto semenarjenja

Dr. Maja Kolar, ki v Hranilnici ekoloških semen deluje kot svetovalka kooperantom, je povedala, da so v začetku novembra v prostorih Semenjalnice v Čebelarskem centru v Lescah, sprejeli prva semena kooperantov. »Kooperanti so prinesli zelo različne količine semen, tudi kakovost je bila različna. Medtem, ko enemu od kooperantov ni uspelo pridelati skoraj nič, je drugi [...]

2018-05-17T19:45:09+02:00 Kooperanti, Semenjalnica|

Kooperanti pridelali prvo seme

Semenjalnica je uspešno zaključila pilotno leto semenarjenja. Dr. Maja Kolar, svetovalka in predavateljica s področja biodinamičnega kmetovanja, predavateljica ekološke pridelave hrane v Biotehniškem centru Naklo, članica upravnega odbora Združenja Demeter Slovenija, sodelavka Demeter International in Sekcije za biodinamično kmetovanje, ki je v Semenjalnici prevzela vlogo svetovalke kooperantom, je povedala, da je pilotni projekt uspel. Na [...]

2017-12-12T20:34:03+02:00 Kooperanti, Semenjalnica|

Semena so novodobno zlato

Irena Moro, lastnica podjetja Moro in soustanoviteljice Inštituta Ekosemena: "Kot družbeno odgovorno podjetje, se v družbi Moro čutimo odgovorni, da del znanja in dosežkov vrnemo okolju, kjer delujemo. Z aktivnim pristopom k družbeni odgovornosti namreč soustvarjamo razvoj tako posameznikov kot tudi celotne družbe. Fizično zlato je že tisočletja dobra, varna naložba. Želimo, da se ljudje [...]

Radovljiški eko praznik v znamenju semen

Leta 2013 je občina Radovljica, v sklopu projekta Narava nas uči, pri osnovni šoli A:T. Linharta, uredila učni vrt s sadovnjakom, na katerem vrtnarijo po metodi biodinamike. Celo več. Učni vrt se lahko pohvali, da je, poleg učnega vrta v Kranjski Gori, edini od učnih vrtov v Evropi, ki mu je uspelo pridobiti certifikat Demeter [...]

x

Na naši stran uporabljamo piškotke za pravilno delovanje strani in beleženje obiskanosti strani. S strinjanjem nam dovolite uporabo piškotkov.

Potrjujem Zavračam Center zasebnosti Nastavitve zasebnosti Preberi več o Piškotkih